🎙️ Interview Exclusive 🍎 Laura Pomportes, formatrice en « Diététique» Formation en Kiné du Sport! 🏋
SSK vous présente une Interview Exclusive de Laura Pomportes, Formatrice SSK en Kiné du Sport (Module 3 : Diététique).
Interview Exclusive : Notre Formatrice « Diététique » en Kiné du Sport !
« Je suis docteure en physiologie de l’exercice, spécialisée en nutrition sportive.
Je réalise de l’enseignement et de la recherche au sein d’Aix-Marseille Université :
- Mes enseignements portent sur les thématiques de la nutrition, bioénergétique, endocrinologie, physiologie de l’exercice et ou encore sur les adaptations et techniques d’entraînement.
- Concernant ma thématique de recherche, mon sujet de thèse portait sur l’influence de différentes stratégies nutritionnelles sur la performance physique et cognitive des sportifs.
Je travaille actuellement sur la périodisation des apports glucidiques chez les sportifs entraînés en endurance et sur l’utilisation des glucides en rinçage de bouche comme stratégie d’amélioration de la performance.
En Université mon travail est donc partagé entre les enseignements, la recherche et l’encadrements d’étudiants master 1 et master 2 intervenant sur des études de recherche.
Ancienne sportive de haut niveau, J’ai voulu m’investir dans le suivi des sportifs de haut niveau pour les aider à intégrer certains concepts de la nutrition sportive, pour les aider à optimiser à la fois leur performance et leur santé. J’ai à cœur de pouvoir transmettre dans le milieu sportif les connaissances issues du milieu de la recherche scientifique. Et donc je réalise des suivis soit dans des structures fédérales, soit avec des sportifs de haut niveau pratiquant différentes disciplines sportives (football, squash, danse, gymnastique artistique, basket-ball…).
Enfin je réalise aussi de la formation auprès de kinésithérapeutes en nutrition sportive et en école de diététique pour former les futurs et diététiciens diplômés sur la spécialité de nutrition sportive.
Côté sportif, j’ai été :
- Sportive de haut niveau élite en Squash pendant plusieurs années.
- Membre de l’équipe de France pendant 8 ans et numéro 3 française, j’ai eu l’occasion de parcourir le monde entier pour concourir sur le circuit professionnel PSA et d’atteindre la 51ème place mondiale.«
Le but de mon programme en Diététique ?
L’objectifs de mon programme est :
- D’avoir des connaissances et des bases solides sur les recommandations nutritionnelles qui peuvent être mises en place et qu’on peut émettre envers des sportifs de haut niveau.
- Conseiller, orienter les sportifs et d’être réceptifs à certaines informations indispensables comme par exemple les compléments alimentaires, le risque de contrôle antidopage positif qui peuvent résulter de la prise de ces compléments.
- Sensibiliser sur cette approche là pour que les kinés puissent émettre des recommandations pertinentes d’un point de vue nutritionnel et développer une analyse critique envers les divers dogmes nutritionnels.
Vous souhaitez connaitre l’intégralité du programme ?
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